2020年3.4月LESSON

★ 切ったらチェック柄の憧れケーキ

『抹茶のサンセバスチャン』

★ 憧れのケーキ

3/13 (金) 14:00〜17:00

3/14 (土) 10:00〜13:00 

3/25 (水) 10:00〜13:00

3/29 (日) 10:00〜13:00  

4/14 (火) 10:00〜13:00

4/15 (水) 14:00〜17:00

4/25 (土) 14:00〜17:00

4/26 (日) 14:00〜17:00

4/27 (月) 10:00〜13:00

レッスン内容

・バターケーキの作り方

・丸型の敷き紙の作り方

・サンセバスチャンの組み立て方

・回転台とスパテラの扱い方

憧れのチェック柄ケーキ、サンセバスチャンを春らしくしました✨

軽い食感のバターケーキ生地をプレーンと抹茶で作ります。

組み立て方は来た人だけの秘密…笑

抹茶クリームと桜の花で飾ります🌸

直径約15cm 1台

レッスンは3時間を予定しております。

講師のデモンストレーション後に実習えり

お持ち帰り用箱付き

5500円

※お持ち物…エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤、保冷バック(W198×D190×H113mmサイズのお箱が付きますので、入るものをご準備ください。)

★アーモンドパウダーを贅沢に手作り

3/29 (日) 14:00〜17:00    

3/30 (月) 14:00〜17:00 

4/14 (火) 14:00〜17:00

4/15 (水) 10:00〜13:00

4/25 (土) 10:00〜13:00

4/26 (日) 10:00〜13:00

4/27 (月) 14:00〜17:00

レッスン内容

・フードプロセッサーの扱い方

・フィナンシェ生地の作り方

・ガナッシュな作り方

・ラッピング袋の選び方

レッスン中にアーモンドを挽き、挽きたてを贅沢にたっぷりいれたフィナンシェ生地を作ります(aww)

2種類のガナッシュを作り、飾ります✨

ラッピング付。

約4×6cm チョコ5個、抹茶5個

レッスンは3時間を予定しております。

講師のデモンストレーション後に実習えり

お持ち帰り用箱付き

5500円

※お持ち物…エプロン、ハンドタオル、筆記用具。