パン教室に行ってきました✨
こんにちは！
阿佐ヶ谷駅徒歩2分
シェアカフェ阿佐ヶ谷イネルの
'aina LIFE kitchen お菓子教室です🍰
低温長時間発酵でつくる『生食パン』教室へ行ってきました〜🍞
湯種法でつくるオートリーズとは何ぞや？から始まりましたが…
簡単でおいしくて、なーんと捏ねた状態で3日間冷蔵庫保存が可能なんて!気まぐれな私でも作れる❤️とテンション上がりました。
(私って単純笑)
パンって発酵時間が待てなくて、わたしには向いてない(ケーキ職人あるある)と勝手に決めつけてましたが、見極めが分かりやすく簡単で、しかも湯種の仕組みはケーキのシューと同じだと分かって納得！すごく愛おしくなりました✨
焼き上がりは、もっちりふわふわ🤤
低温長時間発酵は2〜3日後までおいしいらしいのでこれからが楽しみすぎます！
すごーく分かりやすく、気持ちのいいステキな先生なので、わたしもたくさん勉強になりました！また、行きたい笑
今日のお教室はここ
↓
気になる方は教えてください！
0コメント