ケーキに使うぶどうについて
こんにちは。
北海道出身の菓子研究家
阿佐ヶ谷イネルの
'aina LIFE kitchenお菓子教室です🍰
昨日、ふと思いつきで始めた笑
ケーキの悩みシリーズ？？
今日は『ケーキに使うぶどうについて』です。
本当は、シャインマスカットを使いたいけど、かなり高価ですよね〜💦
そんな訳で、特売で売られていた巨峰✨
種はないやつを選びましょう❤️
たまに種が入って『ガリッ』とイライラしますが、それは子孫を残したかったのね〜くらいに大きな心で見守りましょう笑
お子様は年配の方などはやはり、皮が気になると思うので、優しさを加えるにはこれ！
皮をむいてのせちゃいましょう❤️
水分がでるので、ペーパーなどで除いて早めに食べてくださいね。
マニアックな道具が大好きな私は、
これを購入していたのを忘れていましたが、初使用です笑
じゃじゃーん！
ぶどうの皮むき器
トゥル〜ンって剥けてハマるわ、これ笑
こんな道具がないよー😭って方は半分に切っちゃいましょー！
単純に飾る量が倍になるから、たくさん飾れて、
半分に切ると皮も剥きやすくなりますよー！
ちなみに1つ種入ってましたー😭
食べて気づきました笑
斜めに飾るとかわいいですよ。
そして、インスタ映えを目指したいならこれ！
ちょいと手間はかかるけど、
楽しいですよ！これ！
全部これを使用しちゃうと重いので、
皮剥いたものか、そのままのものと一緒に並べた方がキレイでーす！
ぶどうも剥き方によって、
いろんな表情を見せてくれるので、
よかったらやってみてくださいね✨
8月のレッスンはおかげさまで大好評
旬の桃でピューレから手作り
『桃のムース🍑』です！
レッスンのご予約は、
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